Nur weil ichs mir nicht merken kann und jedes mal wieder vergesse, dass man von hinten nach vorne vorgehen muss, damit das funktioniert, hier ein kurzes Beispielscript, mit dem man die Elemente eines Dropdown entfernt. In diesem speziellen Fall soll das erste Element bleiben und nur der Rest gelöscht werden, deshalb i > 0
function emptyCategorySelect(){
sel = document.getElementById("das_select");
opts = sel.getElementsByTagName("option");
for(i=opts.length;i>0;i--){
sel[i] = null;
}
}