Nachdem ich letztens open_all benutzt habe, weil ich das mit dem Öffnen einzelner Nodes nicht hinbekommen habe, musste ichs heute nochmal recherchieren und habe jetzt die Lösung um einen Ast meines Trees zu öffnen:
$("#treenav").jstree("open_node", $("#Inhalte"));Inhalte ist die ID des Listenelements, das ich öffnen möchte.